レシピブログ
つい先日マカロンが3回焼いて3回失敗した時 マカロナージュをいくらしても 全然なめらかにならなかったの。。。 これは先日のアイシング教室のデザート兼お土産用に焼いたまともなヤツ^^ この時は同じ材料で、同じ作り方でマカロナージュもスムーズだったころ。 これって気温って関係あるかな? 大失敗した日はバターを常温に出しててもいつまでも固いままくらい寒かった。 しばしマカロン封印となりました(笑)......
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