水玉だらけのフランボワーズムース。

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おいしそう！

こちら今日お嫁入りする予定のムース♪ ご要望はリボン（笑）ジェノワーズとムースとどっちがいい？って聞いたらムースに♪ ってことでココア生地のビスキュイジョコンド生地に底はジェノワーズ真ん中はチョコレートムース、周りはフランボワーズのムース、一番上はフラボワーズの上がけ。今回も飾りはこちらのチョコを使っています。 cotta ルセーラホワイトチョコ（コーティング用） 300g 転写......