まれなロールケーキ♪

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おいしそう！

また「まれ」第三弾です。「幸せ貧乏家族ロールケーキ」の再現バージョン。もちろん見た感じとTVを見た感じの妄想で作っています。ロールケーキの生地はcotta 薄力粉モントレ 1kgを使って程よく弾力があり口どけなめらかな感じを目指して♪生地がコーヒー色なのは黒糖を使ったから。タカイ粉末黒砂糖 300gこの黒糖が一番好きです。サラサラのパウダー状で、かつキビ砂糖のアクっぽい感じが全くない！！すご......