今季最初で最後のモンブラン♪

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おいしそう！

今年やっと作った渋皮煮の煮崩れてしまったものをペーストにして自家製モンブランクリームを作って贅を極めたモンブラン♪何が贅沢かって？タルトの中にも渋川煮、生クリームの中も渋皮煮クリームにも渋皮煮、トッピングにも渋皮煮の4か所に渋皮煮。これ栗が嫌いな人だったら地獄だよね～（笑）なので、打ち合わせに来てくださったお客様に出す分と私と旦那の３つしか作ってません。うちの子達栗があんまり好きじゃな......