LIMIAさんの連載は【栗の渋皮煮】

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おいしそう！

秋といえば『栗』！！私の毎年欠かさず作り続けているのが『栗の渋皮煮』これさえ作ればいろんなお菓子を作ったり幅が広がります。栗の面倒な仕事っていうのは皮を剥くことだけど、皮さえ剥いてしまえばこっちのもんです（笑） 3回重曹を使ったゆでこぼしをして、さらに重曹抜きのゆでこぼしを3回して6回ゆでこぼすわけですが、ただゆでるだけですよ！（笑）つやつやの栗の渋皮煮が完成した日には何かを成し遂げた達......