目指してたフロランタン

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おいしそう！

今日まさに焼いたばかりのフロランタン。今までもフロランタンは作ってきたけど、厚みに納得がいかなかったのとアパレイユが多すぎる？って思っていたのでこれはプロのレシピで一度本物とはどんなもんじゃ！ってことを知るために辻口シェフのフロランタンこちらをそっくりそのまま忠実に作りました。でも忠実じゃない部分が焼き時間にあるんだけど（笑）なら忠実とは言えないじゃないか！そしたら、やっぱ私が思っていたイメージ...