ふわふわシフォンケーキ

6

おいしそう！

久しぶりにシフォンケーキを焼きました。お仕事用でアルミシフォンだと型出しに失敗したら大変なので確実にきれいに型出しできる紙の型を使って。色が若干違うけどこれ→　スモールシフォンロイヤルクレストペット紙型シフォンは型出し100％成功するのでつい頼ってしまう。ご覧の通り、ナイフで刺すこともなく無事出産。シフォンの粉はcotta 北海道産薄力粉シュクレ 2.5kgオイルはクセがない竹本油......