1つの生地からサブレ２種レシピあり

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おいしそう！

最近焼いたサブレ２種クッキー系はいつもの定番の材料↓プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg　少量忍ばせるとコクが出るのとサクサク増し！cotta フランス産小麦100％使用薄力粉エクリチュール 1kg　サクサクの仕上げたいクッキーにはこれ。エクリチュールじゃないとこの儚い食感にならないと思うほど。オリゴ糖入り粉糖　表表面がきれいに焼きあがるのでクッキーはグラニュー糖よりも粉糖派。そして楽した......