小さなタルトの準備

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おいしそう！

今日は途中まで作ったミニタルトの話。私が最近作る16㎝のタルト生地でミニタルトが何個できるかな？って思って。いつも6㎝のタルトリングを使うのだけど、ナイロンダブルパテ抜セット 7pcs　これの7.8で抜くとピッタリ収まります。今日は動物病院へ行く予定があったのでここまで前日に準備してアーモンドクリーム作り方焼きまでをかえってから。かえってから室温に戻した無塩バターと粉糖と全卵をしっかり確実に乳化さ......