ふんわりジェノワーズ

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おいしそう！

最近焼いたジェノワーズ。ジェノワーズはいつもスーパーバイオレットこれで焼くとふんわり焼けるので気に入っています。小山進シェフ監修ジェノワーズプロテクターこれを使うとジェノワーズの熱の伝わりが優しく伝わってふわふわのスポンジが焼けるというもの今回同じように作ったのに側面が淡い色で嬉しい。茶色だと生クリームのナッペが薄いと薄く透けてバレちゃうから（笑）そしてこのジェノワーズはこんな風に外が35度に日......