栗の渋皮煮2022

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おいしそう！

今年はどうしようかな～って思っていた栗の渋皮煮を無事作ることができました。渋皮煮を作るということは1日使うので、仕事をきっちり納めてからって。今年は熱湯で栗を5分くらい皮ごと煮て、そのまま10分つけて皮を剥きやすくしてから作りました。いつも熱湯につけるだけだけど、熱湯で5分ゆでるだけでだいぶ剥きやすかったです。地味～～～～～にこんなところで少しだけ連載していたことがあってそこで栗の......