我家のおつまみ　わらびの佃煮レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

秋田のわらびをたくさんいただきました。茹でてあく抜きの出来ているわらびでしたので、うれしい(＝⌒▽⌒＝) まだやったことがないのですが、生のわらびは重曹や灰であく抜きするのでしたね。きれいにあく抜きの出来たわらびでしたので、半分はおひたしにして…いいわらびはぬめりがあって、お醤油をかけただけでも美味しいです。あとの半分は佃煮にしました。日本酒にあいますね♪ ご飯にのせても、お......