今年の梅干し作り「梅の塩漬けをしました♪」レシピあり

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おいしそう！

今年も恒例の梅干しづくりです今年は南高梅が不作とのこと暖冬やカメムシ、ひょうなどの影響だとかいつものお店は欠品でやっと探したお店で買う事が出来ました梅雨入りはまだですが早速梅漬け開始です良く洗いヘタを取りキッチンペーパーで拭きます焼酎をスプレーして塩を交互に入れ重石をします後は暗く涼しいところに保存して梅酢が上がるのを待ちます土用干しまでど......