万能トマトソース

万能トマトソース
  1. おいしそう！

料理紹介

パスタ、ロールキャベツ、チキン煮込みに使える万能トマトソースです。

★材料

(3人分)

  • トマトホール缶

    1缶

  • 玉ねぎ

    1／２

  • ニンニク

    1かけ

  • 砂糖

    大さじ2

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • コンソメの素

    大さじ2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにします

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかけます
    弱火です。

  3. 3.

    オリーブオイルにニンニクの香りが移ったら玉ねぎを入れ、玉ねぎが透明になるまで炒めます。

  4. 4.

    玉ねぎが炒まったらトマトホール缶を入れ、トマトホール缶と同量の水を入れます。
    コンソメの素、砂糖も入れて下さい。

  5. 5.

    灰汁を取りながら少し煮詰めます。

  6. 6.

    煮詰まったら火を止め、ミキサーにかけます。

★ワンポイントアドバイス

瓶に詰めて冷蔵庫で保存出来ます。

rockfish777さん

rockfish777さん

休日の晩御飯担当です♪