7月に入りましたね!
まだまだじめじめしたお天気が続きますが、皆様お元気でしょうか?
昨日は、豚の薄切り肉を使ってお野菜の豚肉巻きをつくりました
お野菜は、茄子、小松菜の茎、人参。同じ長さにしてクルクル巻きました オリーブオイルを敷いたフライパンで焼いたらシンプルに塩コショウしてできあがり
お弁当のおかずにも良さそうです
肉巻は、ヘルシーにボリュームアップできますし、味付けで変化もあるので良いで......
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フリーランスでライターとして働く36歳1児のママ・主婦のNaomiです。
毎日のごはんや好きなモノ、こと、暮らしをつづります。