目指せ！いむらやの味【あんかけ焼きそば】レシピあり

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おいしそう！

しばらく前に長野市民のソウルフード（!?）、いむらやの焼きそばを紹介したからという訳じゃないですが、（いむらやの焼きそば＆シューマイの記事はこちら）冷蔵庫にある材料で固焼きのあんかけ焼きそばを作ってみました。エビの買い置きがあったので、今回はそれをメインに作りましたが、イカや豚肉を加えても良いし、あんかけは何気に汎用性が高いですよね！甘みはそれほどつけませんでしたが、次回はもっと甘く......

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: 風間ナオトさん

幸蔵農園（http://kozonouen.thebase.in）＆リュミエールデザイン（http://lumiere-design.net/index.html）の代表。美大卒業後、デザイン事務所、出版社、広告代理店を経て、現在は究極の桃＆枯露柿を作るべく、日々精進しています。アルファロメオ145とスズキGSX-R1000を所有。趣味のテニスは中級レベルです。お酒はワイン派。