ほくほく大和芋グラタン〈ぐんまクッキングアンバサダー〉レシピあり

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おいしそう！

群馬県産の農産物をモニターする「ぐんまクッキングアンバサダー」モニターのお野菜3つめは大和芋です。生だとシャキシャキ、熱を通すとほくほく、すりおろすとツルツル、いろいろな食感が楽しめますよね。今回の大和芋は、長芋と比べて粘りが強く味が濃いのだそうです。寒い季節なので、今回は温かメニューにしました。グラタンといっても、牛乳は少しで粉類も使っていませんが、すりおろした大和芋でとろりとしています。固形の......