〝豆板醤〟を作ってみました！2022 レシピあり

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おいしそう！

5月といえば、近所の畑ではソラマメの季節。自分の畑でも作っているんですが、近所の人、やたらとソラマメ作るんですよねー。この時期、おすそ分けにいただくことも多く、ちょっと飽きた‥となることも。昨年もそんなことがきっかけで「豆板醤」を作ったのでした（昨年の記事）→■で、途中で経過を報告しますね、などと書きつつ1年経過（笑）今は熟成してこんな色になっています。普通の味噌みたいだけど、ほんのり辛いという、......