本格的!?　杏仁豆腐レシピあり

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おいしそう！

さて、前記事のアレとは‥杏のジャムを作った後に残された種。杏の種といえば‥「杏仁豆腐」の風味づけに使われるんですよね！ちょっとググってみたら、同じように種から作っているチャレンジャーがけっこういらして私も参考に作ってみました。種は洗ってよく乾かし‥中身の核を取り出します。殻が硬い！！　四苦八苦している私をダンナが見かねて、やってくれました〓ペンチで挟んでハンマーでガツン！！小さいアーモンド状のもの......