やっと、春らしくなってきましたね
家にこもっていることが多かったのですが、これからは
お出かけに最適な気候になるので、うれしいな
今日はパウンドケーキを2種類焼きました。
黒豆のケーキと金柑・バナナのケーキです。
金柑・バナナのケーキの金柑は実家の母が作ってくれた
甘煮を使いました。砂糖は使用せず、甘煮のシロップを
使いました。バターも不使用です。
どちらもおいしくできたので、実家にもおすそ分け......
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なるべく手作りのごはんを心がけています。あまり珍しいものは頻繁には作りませんが、時間があれば挑戦しています。