調布アイランドhttp://www.chofu-island.com/foodsの方から大島の明日葉を頂く。茎の部分が太いため、規格外となり、通常では流通しないとのこと。その明日葉がこれ↓茎が直径2㎝近くあるものもある。確かに太い。まずは野菜の定番料理ナムルから。《明日葉の松の実ナムル》......
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キユーピー3分クッキング(CBC系列) 出演中
小金井市在住の料理研究家
まきまさ美料理教室主宰
《職歴》暮らしの手帖 大手企業の商品開発他。
《著書本》『やさいが食べたい おいしく食べたい』『極辛レシピ』
《資格》食育インストラクター1級 中医薬膳師 ジュニア野菜ソムリエ 調理師他
小学生の息子をもつ