先日晩ごはんに鶏手羽中を中心で切り、塩焼きにして吉(きち)に出しました。手づかみ食べの練習です。上手に食べるかな?と見てると、ためらうことなく、いつも食べているかの様に、骨に肉を残さずしっかり食べて、骨を「ハイ!」と言って私に渡しました。今まで、骨つきの......
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キユーピー3分クッキング(CBC系列) 出演中
小金井市在住の料理研究家
まきまさ美料理教室主宰
《職歴》暮らしの手帖 大手企業の商品開発他。
《著書本》『やさいが食べたい おいしく食べたい』『極辛レシピ』
《資格》食育インストラクター1級 中医薬膳師 ジュニア野菜ソムリエ 調理師他
小学生の息子をもつ