野菜玉レシピあり

野菜玉ってご存知ですか？好きな野菜をラップに包んで丸めただけの、ストック食材です。食べたいときに解凍してすぐ使えるので、とっても便利。実際これを使って作るスープは拍子抜けするほど簡単でした「野菜玉」の作り方やアレンジレシピはこちらのコラムで。おかずやお弁当に。便利すぎる「野菜玉」を作ろう！ ...

フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。３人の男の子のママ。どのおうちにもある調味料と材料、作りやすいレシピで和食の良さを伝えることをモットーにしています。コラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発などもしています。

野島ゆきえさん