トマトと揚げの南蛮漬け レシピあり

トマトと揚げの南蛮漬け
  1. おいしそう！

食卓を色鮮やかにしてくれるごはん。厚揚げを油揚げにかえても美味しいです。 厚揚げや油揚げは、豆腐を揚げているので脂質は豊富ですが、魚や肉を揚げて作る南蛮漬けとはちがって油の使用量は少ないのでヘルシーな一品です。 材料：2人分 トマト…２コ 厚揚げ…１枚 ※油揚げで作る場合は油揚げ２枚を横に４等分に切って使う ごま油…小さじ２ A しょう油・みりん…大さじ２ 酢…大さじ４ 豆板醤…小さじ1/3（......

シラサカアサコさん

シラサカアサコさん

おいしそうだけではなくてなんだか「しあわせ」になれるようなごはんがわたしの理想のごはん。 でも、共働きだったりすると自分が帰ってくるのも21じ22じ、そこから冷蔵庫みて献立きめてレシピ本みてつくるのって大変ですよね。ササッと作れてヘルシーおいしくて楽しくてカロリー控えめなレシピを中心に、わたしが普段やっているスピードアップにつながる小さなポイントなどを『あさこ食堂』では紹介していきます。