大根の葉でｼﾞｭﾉﾍﾞｰｾﾞ風パスタレシピあり

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おいしそう！

実家の中庭に植えている大根も旬を迎え、ワサワサと葉だけが育ってきました。ところで、大根は葉の方が栄養価が高いということを皆さんご存じでした？スーパーに売っている大根は葉を取っているものが多かったり、使い道が分かったりで、食べても美味しくないのではと思って、捨てていませんでしたか？大根の葉の栄養価を調べてみると発がん性物質の活動抑制効果だけでなく、血栓の防止効果や解毒作用もあるとのこと。そ......