☆錦糸卵レシピあり

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おいしそう！

昨日の続きで錦糸卵です面倒クサ・・と思われるこの作業が結構好きです要領はクレープと同じかと。卵３個、片栗粉小1/2、水小1、塩少々・全部混ぜて、ザルで漉す。＜こうした方がキメが細かくなって作りやすいです。・漉したあと。・テフロン加工のフライパンを弱火で熱して、油を引かずに卵を少し流し入れる。じんわりと火が通っていくのを待って・・・・串か、つまようじでで端っこをはがして、指で一気にはがして反......