燻製に挑戦☆スモークチーズレシピあり

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おいしそう！

スモーク第3弾。チーズに挑戦しました＜って先週末の話ですがチーズは下処理がいらないので楽ちんです一口に燻製といっても、熱燻(120～140度)・冷燻(15～30度)・温燻(50～80度)の３つがあります。今回のチーズは、冷燻と温燻の中間くらいでスモークしました使ったのは２種類のチーズです。明治の十勝チーズと雪印チーズ。餅網に並べて・・120分スモークしました出来上がりはコチラ十勝チーズ(奥の......