レンコンのはさみ焼き。

2

おいしそう！

いつぞや作ったレンコンのはさみ焼き。あっさりした味付けにしたので辛子とポン酢でいただきました。^^レシピはなかったので、テキトーで。ミンチを豚にしようか、鶏にしようか、迷った挙句、豚にしました。他には生姜やネギ、醤油、酒を入れて味付けて、焼く直前に薄く片栗粉をつけました。片面に焦げ目がついて、引っくり返したら湯を少し入れて蓋をして蒸し焼きにしました。（具をたくさん詰めたので）これはこれで美味しかっ......