たたきキュウリと最近の帰宅ラン。

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おいしそう！

連日暑すぎて火を使わず、、美味いものを。。とレシピをネット検索する日々。そんな時に見つけた「たたききゅうり」白ごはん.com、とても見やすくて好みのレシピが多いのでよく利用させてもらってます。よく冷えたキュウリをすりこ木で叩いて手で食べやすいサイズにちぎります。二人分できゅうり1本使いました。調味料は、おろし生姜、ごま油大1/2、酢小1、醤油小1弱、塩２つまみほど。あっさりとしてとても美味しかった......