新食感！我が家のポテトサラダ。

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おいしそう！

先日作ったポテトサラダ。キュウリがなくてブロッコリーのみじん切りを入れたら、異なる食感がとてもよくキュウリを入れるよりも好きになりました。ブロッコリーは少し固め茹で（蒸し）て、水分はちゃんとふき取ってから混ぜるのがポイント(^^♪何度かＵＰしていますが、我が家のポテサラは、先に茹で卵とマヨネーズを合わせて、後でつぶしたポテトに和えるやり方。以前、テレビで栗原はるみさんが作っていたこの作り方を見て、......