ジャガイモのガレット。

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おいしそう！

最近ハマっている三國シェフのyoutubeを見て作りました。ジャガイモのガレットです。材料はジャガイモだけ。チーズもあれば尚良し！今回はパルミジャーノを入れました。スライサーでおろしたジャガイモを千切りにして、黒胡椒と、しっかり目に塩を振って、両手を使って底から引っくり返すように混ぜて万遍なく塩が行き渡るようにします。※ジャガイモは水にさらしません。サラダ油をひいたフライパンにジャガイモを投入。平......