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マグロのほうらく焼き 四人分 材料 マグロ 4切れ 焼きだれ 調味料は、醤油:みりん:さけで、その各割合は、1:1:1の割合(生姜を少し入れる。) 生姜 少々 昆布 2~3枚(こぶにさけをふりかけて、こぶを戻す) 手順 こぶにさけをふりかけて、こぶを戻す。昆布でマグロを挟み。その上に重しを乗せて、1時間位放置する。 昆布の味を含ませたマグロに味付けする。 マグロを焼きだれに3時間浸す。 また、......
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