ホタテバターレシピあり

1

おいしそう！

材料（1人分）帆立貝 1枚バター 5g 醤油小匙1 酒小さじ1 作り方 1 洋食用のナイフやヘラを使って開く。貝殻の平らな側からゆっくりと外す。蝶つがいの横に少し隙間があるので、そこから開いていく 2 片側を開いたたら、貝殻に身を残さないように丁寧にはがす。 3 続いて反対側も丁寧に外していく。ゆっくりと剥がす。 4 黒い部分は貝毒が貯まる場合がある。基本的には食べない。 5 ヒモ......