あら？あらブイヤベースレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ブイヤベースは、フランスの地中海よりの地方の漁師さんが作る海鮮鍋料理です。元来は、いれる魚の種類やスープ、香辛料に至るまで色んな決まり事がたくさんあるそうです。多々ある決まり事の中で我が家が守ったことはただ一つ、サフランを使ったことぐらいです。後は一切無視して、鮭のあらとカレー粉を使ったブイヤベースにしてみました。それも時間が無いという制約付きなので「出来るだけ簡単に！」がテーマ......