しめ鯖＆鯖の棒寿司レシピあり

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おいしそう！

近所のスーパーで、月に一回築地直送のトロ箱が販売されます。限定商品なので、この広告が入った時には、何はさておきお店に向かいます。そして今回ゲットした箱の中には、なんと鯖があるではありませんか生きのいい生鯖なんて滅多に手に入らないので、見るや否やメニューは「しめ鯖」と決めてしまいました。鯖は、生きたまま腐るといわれる程傷みが早いお魚です。そして、鮮度の落ちた鯖はアレルギーを起こすといわれま......