笹団子とちまき、そしてレンコンと小海老のサクッと揚げレシピあり

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おいしそう！

新潟地方では、端午のお節句に子供の邪気を払い、無病息災と健やかな成長を願って笹団子とちまきをいただきます。笹団子は、あんこ入りの草だんごを笹でくるみその両端を結んだもの、そして、ちまきは、笹にもち米を入れ三角に仕立て茹でたものをきな粉にまぶしていただきます。そんな笹団子とちまきは、昔は、あちこちの家で手作りしたものですが、今はお店屋さんで買い求める事の方が多いようです。それらは、作られた......