レシピブログ
いつものご近所さんに、無農薬の長ネギを抱えるほどいただきました。 この時期取っておくと、芽がどんどん伸びたり、また、乾燥してしまい外側を何重にも取り除かなくてはならないという状況も出てきます。そうなるともったいないので出来るだけ早く食べきってしまおうと・・・・ しかし、「本草綱目」によると、長ネギは発散力が著しく激しいので特に冬に食すのはよいけれど、過食をしてはならず、特に生で食するのは特に注......
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