中華味の大根とゆで卵の炒め煮レシピあり

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おいしそう！

昔、引っ越しの時に、台湾人の知人がお料理の差し入れをしてくれました。その中の一つにたくさんのゆで卵の煮物がありました。味は中華のスパイス「八角」を効かせたお醤油ベース。丁度焼き豚の卵版といった感じでしょうか。いろんなお料理があり、どれもこれもとてもおいしかったのですが、その卵が妙に印象に残りました。ゆで卵というと、さしずめそのままサラダ、刻んでソースや詰め物、そしておでんといったところでし......