枝豆の冷製スープレシピあり

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おいしそう！

暑い、暑いを連発していたのが信じられないほどここ長岡は急に涼しくなりました。夏野菜もこの涼しさから身を守るかのように皮が厚くなり、その中身はぎゅっと凝縮したような甘みを蓄えていて、真夏のそれとはひと味違ったおいしさが味わえます。そして、枝豆もご多分に漏れず、涼しくなってきてからの枝豆の方が味が濃くなりおいしいとの話を聞きました。しかし、今週あたりからスーパーに並ぶ枝豆の量がめっきり少なく......