肉挟みナスとトマトソースのチーズグラタンレシピあり

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おいしそう！

蝉の声はいつしか虫の音へと変わり、気温も下がり、それと同時に温かな食べ物が恋しい季節になってきました。先日ナス農家の方に、「これから先は皮が固くなってしまうから、柔らかいのはこれが最後だと思うよ」と言われ、この季節最後の味を堪能するべく長岡ナスを買い求めてきました。夏の間は極力使用を避けてきたオーブンでしたが、今回は厚切りナスに豚ひき肉を挟んだものをトマトソースで煮込み、更にチーズをのせグ......