子供も食べられるゴーヤチップス

子供も食べられるゴーヤチップス
  1. 17
    おいしそう！

料理紹介

子供が給食で食べたゴーヤチップスが美味しかったから作ってと…。適当に作ってみたら、給食のより美味しいとウマウマと食べてくれました。（＾＾）

★材料

(4人分)

  • ゴーヤ

    １本

  • 片栗粉

    適量

  • 塩

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ゴーヤはスライスして水にさらす。

  2. 2.

    水気をよく切り、片栗粉をうすくまぶし、中火でサックリするまで揚げる。

  3. 3.

    揚げたてに塩を振って完成。

★ワンポイントアドバイス

水分がなくなってカリっとするまで揚げると、苦みがなくなります。
大人用には少し厚めに切って、わざと苦みを残してもいいかも。

★よろこばレシピ エピソード

夏にぴったりで、子供でも食べられるゴーヤです。