端材活用、山クラゲの味噌煮レシピあり

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おいしそう！

節約と言うと聞こえはいいが、実際は代々受け継がれてきた貧乏人のＤＮＡがそうさせてしまうのだろう、食材を無駄にすることに非常に抵抗を感じてしまう。と言うことで山クラゲの一番根元の硬い部分を捨てるのも勿体ないので集めて刻んで味噌煮にしてみた。材料乾燥山クラゲ（根元）１５ｇ＝４０円調味料味噌大さじ１＝１０円砂糖小さじ２＝２円酒大さじ２＝１０円コチュジャン小・・・ ......