麻婆茄子ピーマン丼レシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

暑さで頭がぼ～っとしていたらしい。ナスとピーマン適当に切って油数滴垂らした熱湯で湯通しして、ひき肉炒め始めてから、合わせ調味料をまだ作ってない事に気がついた。一旦火を止めて、バタバタと適当に調味料合わせて準備したのだが、そういう時はつい慣れたものになってしまう。最近麻婆系が多かったのでやはりそっちになってしまった。本当は久々黒甘酢あんにしようと思っていたのだが・・・途中調理の中......