季節外れのブリ大根レシピあり

調理時間：30分～1時間

3

おいしそう！

ブリのアラが安かったので思わず買ってしまった。勿論、養殖物。でも気にしない。そしてメニューの発想もワンパターンでブリ大根。帰りに八百屋で大根半分５０円で買いたす。大根一度米粒入れて下ゆでして、ブリも熱湯に浸けて霜降りして血のりを取って、２０ｃｍのストウブの鍋に全部ぶち込むが、ギリギリ入りきらん。それでも無理っくり入れてショウガの千切り散らして砂糖、み・・......