ランチョンミートのチンジャオロース風レシピあり

3

おいしそう！

牛肉の替わりにランチョンミートを使って、チンジャオロース風の味付けにした。他はピーマン（これが入ってないとチンジャオロースの雰囲気ない）、ニンジン、きくらげ。珍しく、一応見栄えも気にしてランチョンも野菜も形、大きさをほぼ揃えて拍子切りにしてみた。タレは、鶏ガラスープの素、砂糖、酒、醤油、オイスターソースを基本に、あと適当なスパイスを混ぜ込んだ。今回は胡椒とフィファチ（沖縄胡椒、ヒハツ......