麻婆その１２　麻婆きしめんレシピあり

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おいしそう！

さてさて、春雨以外にも、ビーフン、くずきり、マロニーなどでも麻婆はできそうなのが分かったが今ウチにある乾麺類はきしめんとソーメンしかない。炒めるならソーメンよりはきしめんの方がいいだろう、ときしめんで試してみた。きしめんを茹でて、ひき肉炒め麻婆調味料で炒め合わせた。きしめんを普通に茹でたのでちょっとコシが無くなってしまった。もう少しアルデンテにした方がよかったかな・・・。これ、おか......