牡蠣のオイル漬け。

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おいしそう！

冬になると作りたくなる牡蠣のオイル漬け。叔母からレシピを教わってからほぼ毎年作っています。 ▪️牡蠣（加熱用） ▪️塩 ▪️オイスターソースorナンプラー ▪️鷹の爪 ▪️ニンニク ▪️ローリエ ▪️オリーブオイル綺麗に洗って水気を拭き取った牡蠣をフライパンで空炒りします。（牡蠣を洗う時は、片栗粉で揉んでからすすぐと細かい汚れも落ちてピカピカになります✨）加熱すると牡蠣からじゅわじゅわ水......