えのき氷

0

おいしそう！

ＴＶで「えのき氷」をやっていたので作ってみました。中野市ではえのきの栽培が多く食べ方も工夫されているそうです。えのきを凍らせるだけ。簡単なのでさっそく作ってみましたえのき２袋と水２００ｃｃをミキサーにかける。鍋で１時間ほど煮詰める。製氷皿や保存袋に入れて凍らせる。味噌汁や煮物に入れる。ねっ、簡単でしょう〜(^^) 夕べの味噌汁に入れてみましたが味噌汁の味が柔かくなった気がして美味し......