ホームメイド　セモリナ　パスタレシピあり

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おいしそう！

久々にホームベーカリーを使ってパスタを作ってみました。以前買ってあったセモリナ小麦粉と中力粉をブレンド。卵とオイルと塩をいれてHBのスイッチオン。15分で生地が仕上がります。念を入れて一晩寝かせて（それがいいのかは不明ですが）、今朝パスタの形にしてみたところ。平にのばす部分は、パスタマシーンで。そのあとはビンテージのパスタを切る道具を使っていたけど、極太うどんぐらいのすごい太さになっ......