洋風肉まんレシピあり

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おいしそう！

ホームベーカリーで皮の部分だけを作って、中身をちょっとアメリカンにして肉まんを作ってみました。皮は、中力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、砂糖、トレハロース、塩、オイル、水。ベーキングパウダーは高温で膨らむので、イーストにプラスしてみました。蒸し器はないので、深めのフタ付きソテーパンに水をはって。具は唐辛子入りの粗挽きソーセージ、野菜、ケチャップ、チェダーチーズを混ぜたもの。辛い......